Tipos de té y propiedades

Muchos de sus beneficios se deben a que es una fuente natural de flavonoides y catequinas, dos potentes antioxidantes que protegen a las células y a los tegidos frente a los radicales libres y que también están presentes en distintas frutas y verduras. Pero no todos los tipos de té contienen la misma cantidad de antioxidantes, su proporción puede variar en funcion de la cantidad de hojas y el tiempo de infusionado.

El té contiene gran cantidad de antioxidantes.

Té blanco

Es el más suave porque son los brotes más tiernos de la planta y no está fermentado ni oxidado. Alto contenido en polifenoles y el que mayor cantidad de antioxidantes contiene.

El té blanco se caracteriza porque en su recolección solo se cogen las yemas y brotes nuevos antes de que se abran.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS TÉ BLANCO:

-El té mas rico en antioxidante y antienvejecimiento
-Mejora la salud del hígado y protege de enfermedades hepáticas
-Ayuda a bajar de peso
-Reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares
-Cuida la piel y el cabello, llamado también el té de la belleza
-Aumenta la producción de serotonina conocida como la “hormona de la felicidad”

Té rojo Pu erh

Sufre una maduración que dura entre 2 y 60 dias, reduce su contenido en catequinas y polifenoles. Sabor fuerte y terroso. La fermentación de este tipo de té es intencionada y puede producirse naturalmente o mediante procesos que aceleran la fermentación. El proceso de elaboración de este té se descubrió casualmente al tratar de alargar la conservación del té verde. Lo sometieron a una fermentación que lo hacía más resistente y este proceso le añadió nuevas propiedades curativas.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS TÉ ROJO

-Es quemagrasas por lo que facilita el adelgazamiento.
-Reduce la celulitis
-Antioxidante y digestivo
-Potencia el sistema inmune
-Levanta el estado de ánimo
-Perfecto para dietas para el hígado.

Té Oolong

Uno de los tés más desconocidos con gran cantidad de propiedades saludables.

Esta variedad es el punto medio entre el verde y el negro. Es un té semioxidado. Para provocar la oxidación de este tipo de té hay un método tradicional llamado “agitado” que provoca la ruptura de las paredes de la hoja y provoca la oxidación. Esto se consigue agitando las hojas después del marchitado.
El Oolong tiene un sabor parecido al té verde que al té negro pero sin esa connotación herbal tan característica del té verde.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS TÉ OOLONG

-Acelera el metabolismo
-Ayuda a adelgazar
-Es antioxidante
-Mejora la digestión
-Previene el colesterol y el cáncer
-Preserva el sistema cardiovascular
-Es bueno para el estado de la piel.