Sakurayu (en japonés, 桜湯), Sakura-cha (桜茶), o té de pétalos de cerezo, es un tipo de infusión japonesa creada a partir de pimpollos de flor de cerezo preparados como pickle y sumergidos en agua muy caliente.
Propiedades y beneficios:
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Depurativas. Las cerezas se usan como un depurativo intestinal desde hace siglos. …
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Antioxidantes. Las antocianinas que contienen las cerezas son unos antioxidantes muy poderosos. …
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Combaten la inflamación muscular. …
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Contienen melatonina. …
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Buenas para la memoria.
MODO DE PREPARACIÓN
-Respeta siempre los tiempos de infusión, si lo dejas más tiempo su sabor tiende a amargar.
1-Echa una cucharada pequeña de té en el infusor, añade azucar, sacarina o stevia si te gusta dulce para potenciar su sabor.
2- Vierte agua caliente sin que llegue a hervir
3- Pasado el tiempo de infusión ya puedes sentarte y disfrutar.
-temperatura:70º-80º
-tiempo: 3-4 min
rocio rgu –
Sabor suave pero intenso. Té de mucha calidad, repetiré