El milky Oolong, su nombre proviene de su modo de elaboración, aroma y sabor. Es uno de los tés oolong más característicos y exquisitos que existen.. En el proceso de elaboración de este té, sus hojas se calientan con vapor de leche, lo que le da un sabor dulce y y tierno a leche cremosa.
La verdad que si eres de esas personas a los que le gusta el sabor intenso, las notas nuevas y el té en general es una variedad que has de probar.
UN POCO DE HISTORIA
El té oolong se originó en las montañas de la provincia Fujian de China. Ahora se produce también en Taiwán. Las hojas para preparar té oolong son hojas parcialmente fermentadas de la planta de la especie Camellia sinensis y la infusión que se produce con ella.
Esta variedad, también conocida como té azul es el punto medio entre el verde y el negro. Es un té semioxidado. Para provocar la oxidación de este tipo de té hay un método tradicional llamado “agitado” que provoca la ruptura de las paredes de la hoja y provoca la oxidación. Esto se consigue agitando las hojas después del marchitado.
¿Qué propiedades tiene el milky Oolong?
-Fortalece el sistema inmunitario y mejora las defensas.
– Cuida la salud cardiovascular, ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol.
– Protege el hígado.
– Es beneficioso para la digestión y mantiene en forma el aparato digestivo.
-Con gran cantidad de antioxidante.
– Mejora el estado de la piel
-Previene la caries ya que contiene gran cantidad de flúor.
-Contiene ácido fólico, niacina y otros alcaloides desintoxicantes.
-Posee minerales tales como calcio, manganeso, cobre, carotina, selenio y potasio.
–Rico en vitamina A, B, C, E y K.
MODO DE PREPARACIÓN
-Respeta siempre los tiempos de infusión, si lo dejas más tiempo su sabor tiende a amargar.
1-Echa una cucharada pequeña de té en el infusor, añade azucar, sacarina o stevia si te gusta dulce para potenciar su sabor.
2- Vierte agua caliente sin que llegue a hervir
3- Pasado el tiempo de infusión ya puedes sentarte y disfrutar.
– temperatura: 90º-95º / tiempo 2-3 min
Alérgenos: Este producto puede contener trazas de gluten (no soluble en agua, por lo que suele ser tolerable), huevo,cacahuetes, soja, leche frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.
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